Restaurante Harvest

San Petersburgo, Rusia

Dmitry Blinov y Renat Malikov son los creadores de Harvest, un restaurante ubicado en San Petersburgo, cuyos fundamentos se basan en un consumo responsable y la sostenibilidad medioambiental. Con un sincero respeto por los productos, los vegetales reciben una dedicación inusual.

Proyectado por el interiorista Alexey Penyuk como una fiel representación de la filosofía del restaurante, Harvest es simplicidad visual. Una combinación de sobriedad y calidez, cuyos protagonistas son los materiales nobles como la madera y el travertino. Como broche final, unas largas cortinas cubren los ventanales donde también se enaltece una muy presente luz natural.

 

Con una distribución amplia y diáfana, la cocina se integra en el mismo salón con un carácter espontáneo y pulcro. Los muebles, revestidos en tonalidades neutras, conjuntan con una escultural escalera de caracol que da distinción al espacio.

Las lámparas de Santa & Cole, junto con la Tetatet de Davide Groppi, se sitúan estratégicamente en el mismo salón. Destaca el inherente criterio estético de Miguel Milá ya que el diseñador firma diversas de las lámparas del proyecto. Objetos bellos que surgen de una cultivada intuición en la búsqueda de lo esencial.

 

La TMM sugiere intimidad en las mesas más resguardadas del espacio. Sencillez funcional que permite ubicarla también en la terraza de verano. La Cestita Metálica permanece inmóvil en ciertos rincones del restaurante, como un aporte de expresividad. De esta misma familia, las Globo Cesta, cuya frágil elegancia suma calidez en el ambiente. Emoción estética de la mano de Milá.

Harvest es una muestra de líneas puras y naturalidad. Armonización culinaria con el espacio.

Espacio diseñador por Alexey Penyuk